• 605 просмотров
Чем заменить бешбармак, или Как накрыть новогодний стол на 42 500
Новогодние праздники уже близко, а это значит, что самое время подумать о праздничном столе, напоминает Sputnik Казахстан.
Какими блюдами порадовать себя и родных без ущерба для кошелька и без вреда для здоровья?
Как приготовить оливье с пользой
"Ставшие уже традиционными в новогодних меню салат оливье и национальное блюдо бешбармак могут выглядеть по-новому в адаптированных вариациях для людей, следящих за тем, чтобы их питание было здоровым", - ответила диетолог Катерина Шрай.
Некоторые ингредиенты в привычном оливье можно не использовать, продолжила она.
"Например, колбасу можно заменить на отварное мясо, майонез – на сметану. По желанию можно не отваривать до полной готовности и вообще не добавлять морковь, чтобы не повышать гликемический индекс блюда. А если уж рассматривать полную замену блюда, то, конечно, можно приготовить старый добрый традиционный винегрет", - добавила диетолог.
Чем заменить бешбармак на новогоднем столе
В национальном блюде бешбармак виды используемых мясных изделий довольно жирные, отметила диетолог Катерина Шрай.
"Чтобы облегчить данное блюдо, можно убрать эти виды мясных изделий и оставить только постное мясо. Не все на это согласятся, конечно же. Лучше отдать предпочтение конине, так как она менее калорийна, чем баранина, и быстрее переваривается. А если возвращаться к замене такого блюда, как бешбармак, то я бы советовала выбирать блюда из запеченного мяса, птицы, рыбы с гарниром из овощей", - сказала Шрай.
Чтобы не омрачить праздник затруднениями в пищеварении, набором лишнего веса и ухудшением общего самочувствия, стоит исключить из новогоднего меню жареные, жирные блюда, ограничить кондитерские, колбасные изделия и алкоголь, добавила она.
Какие полезные продукты можно добавить в меню
Диетолог подчеркнула, что список продуктов, допустимых для здорового питания и новогоднего стола, очень обширный.
Это могут быть любые мясные, рыбные, грибные блюда, запеченные, приготовленные на гриле, тушеные либо отварные.
"Желательно, чтобы на новогоднем столе присутствовали сезонные овощи и фрукты. Из них можно приготовить различные салаты, нарезки, закуски. Сыры очень уместны в новогоднем меню", - сказала она.
Домашние заготовки лучше использовать в ограниченном количестве, так как они содержат большое количество сахара, указала диетолог.
"Если говорить о напитках, то желательно пить большое количество обычной воды и соков. Готовьте самостоятельно компоты без добавления сахара либо морсы из фруктов, ягод, всего того, что нравится вам. Если говорить об алкоголе, отдавайте предпочтение сухим винам и шампанскому брют", - заключила диетолог.
Во сколько обойдется новогодний стол
Продукты традиционно дорожают в канун новогодних праздников, поэтому некоторые предпочитают закупаться заранее. Получится ли накрыть стол на 42 500 тенге (сто долларов) – это размер минимальной заработной платы в Казахстане.
Ценники в супермаркетах и магазинах в настоящее время разнятся, так, например, за килограмм конины просят порядка 2 500 – 3 700 тенге, говядины – 2 000 – 2 790 тенге, фарша – 2 960 тенге, а цыпленок бройлерный стоит около 700 тенге (здесь и далее цены указаны в среднем по Казахстану).
Для салатов понадобятся картофель (136-240 тенге, здесь и далее – за килограмм), лук (143 тенге), чеснок (200 граммов – 372 тенге), свекла (килограмм – 195 тенге), помидоры (930 тенге и выше), огурцы (1 555 – 2 145 тенге), морковь (218 тенге), зеленый горошек (319 тенге), консервированная кукуруза (314 тенге), сыр Сулугуни (300 граммов – 690 тенге), сметана (515 тенге), петрушка (168 тенге), сливочное масло (900-1 000 тенге).
Цена на мандарины варьируется в пределах 800-2 000 тенге, яблоки – 600 -1 120 тенге, бананы – порядка 500 тенге.
-
В области засеяли лишь десятую часть площадей
-
Народный репортер. Знак перехода закрыт деревом для водителей
-
Продала мясо - должна оформить ИП? Совет юриста
-
Супруги погибли в пожаре в Актюбинской области
-
13 социальных объектов не могут достроить в Актюбинской области
-
Интимными фото и видео шантажировали актюбинку
-
Актюбинка назначена проректором Казахской национальной академии хореографии
-
Какая погода будет в мае
-
Тротуары ужасные, о пешеходах в Актобе забыли
-
Ералы Тугжанов назначен советником премьера Казахстана
-
Пост от читателя. Несколько фото из парка Первого президента
Одно из самых широких полей для откатов, отмывки распила государственного бабла. Сколько распилено за 30 лет независимости,уже не сосчитать. Наверное,целый вагон денег было украдено ,вбуханное... -
Появились кадры перевозки тела президента Ирана
Он давно разбился, только сейчас ВЫ все увидали- как. премьер Роберт Фицо убит ранее во времени. То, что Роберто Фицо "полужив"- аномалия временная. Далее Вы... -
Вертолет президента Ирана Раиси совершил "жесткую посадку"
Азербайджанской стороне придётся отдуваться за обеспечение безопасности президентского вертолёта... Дай Аллах, чтобы всё закончилось миром -
Пропавший в России табун нашел участковый в Актюбинской области
Как приятно читать про ежедневный труд обычных сельчан, работа которых практически не видна многим, но свои обязанности они исполняют добросовестно. БРАВО, участковый!!! -
Продала мясо - должна оформить ИП? Совет юриста
Если я занимаюсь извозом три-четыре дня в месяц извозом,то должен ли я открывать ИП, и платить налоги? -
Актюбинская ТЭЦ работает без остановок с 1943 года
Гвозди бы делать из этих людей, крепче бы в мире не было-б гвоздей!!! Благодарим за ратный труд!!! -
Директор штрафстоянки и полицейский продавали чужие машины
АХРЯНЕДЬ и не встать!!! Куда катится мир? -
Весенний призыв. Есть ли в нашей армии дедовщина?
Это как задать вопрос любому акиматчику: А есть ли коррупция во власти? Разумеется ответят категоричным отказом, пока сами не поймаются на взятке или откате -
Бывший вице-министр нацэкономики стал заместителем акима Актюбинской области
Неужели более достойных и местных болашовцев нет? Понимаем, что временщик и трамплин для освоения более высоких кресел, но всё же... -
Директор штрафстоянки и полицейский продавали чужие машины
Если женщину обмануть и стибрить у неё хорошую игрушку, то месть последует незамедлительно. нарвались не на ту даму. а ведь тихо и мирно мошенничали, и...
Комментарии 5