• 3042 просмотра
В Казахстане появится детское питание на основе кумыса
В Акмолинской области появится завод и ферма по производству детского питания из кобыльего молока. Запустить его планируют уже в этом году.
В Акмолинской области появится завод и ферма по производству детского питания из кобыльего молока. Запустить его планируют уже в этом году.
Обеспечивать отечественной молочной продукцией будут школы, больницы и детские сады. Продукты уже проходят первые дегустации.
Сейчас ученые работают над этим проектом - молочные продукты с добавлением кобыльего молока, согласно результатам исследований, способны повышать иммунитет малышей.
"Кобылье молоко является идеальным источником низкомолекулярных белков, в частности, оно относится к альбуминовому типу. Содержится резорцин, полунасыщенные жирные кислоты, витаминный состав максимально приближен к женскому грудному молоку", - сказал руководитель лаборатории специализированных продуктов Казахской Академии питания Юрий Синявский.
Белок кобыльего молока отличается тем, что содержит витамин С. Саумал рекомендуется пить тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, аллергией и диабетом. Чтобы не убить питательные и полезные свойства, молоко кобылиц нельзя кипятить, поэтому технология несколько отличается от обычного молочного производства.
"Для определения качества молока используется ультразвуковой анализатор Ekomilk. Он определяет количество жира, белка, углеводов, определяет кислотность продукта. И, благодаря этому прибору, можно определить фальсификацию молочных продуктов", - пояснила младший научный сотрудник разработки спецпродуктов Казахской Академии питания Марина Пучкова.
Йогурт, изготовленный из кобыльего молока, уже прошел успешные клинические испытания на базе Института туберкулеза в Алматы. Продукт был опробован на 50 больных. После включения в рацион йогурта из саумала, у пациентов улучшились показатели крови и повысился иммунитет.
В перспективе, после запуска производства, планируется обеспечивать отечественной продукцией школы, больницы и дошкольные учреждения.
-
Как вы относитесь к тому, что для пенсионеров сделают бесплатный проезд в автобусе?
-
Спектакль «Шуточка» в драмтеатре закончился потасовкой
-
47,4 млрд тенге даёт банк для строительства КОС в Актобе
-
Актюбинскую область продолжает топить
-
Новое оборудование по ремонту дорог привезли в Актобе
-
В Актобе с размахом празднуют Наурыз
-
Письмо читателя. Работа людей в белых халатах сложнее, чем нам кажется
-
Теперь заживем - актюбинцы высказались о смене герба Казахстана
-
Мы всё потеряли за одну ночь - пострадавшая от паводка
-
Дочь копила деньги, чтобы купить цветы маме, а они завяли
-
Есть поврежденные дороги, мосты и переходы, подтопленные дома и дворы - Шахаров
Я житель города, признаюсь жить не комфортно ! Коммунальщики просто оставили город! А такого что твориться в этом году, такого я еще не видел! -
Как пенсионеру бесплатно ездить на автобусе. Новые подробности
Мошенническая схема отьёма пенсионных денег, чинуши уже сами в-конец запутались и предлагают райскую халявную езду на допотопных автлбусах, НО уже за новую покупную карту... Таким... -
Почему река Сазда затопила Актобе
ЧС и акимат чем так болтать, лучше работали бы. Зимой идёт снег, метели, дороги заметают. Отговорка, в связи погодными явлениями. Весной тают, паводки, топит. Опять,... -
Автобусы «плавают» по затопленной улице в Актобе
Знаете почему американцы, европейцы, японцы при потопе, когда их машины заливает выше кресла водительского или полностью, сразу продают машины в страны третьего мира? Потому что... -
Как пенсионеру бесплатно ездить на автобусе. Новые подробности
Супер. Но вот наводящий вопрос. А если на пенсионной транспортной карте есть деньги, снимет ли валидатор 40 тенге, а потом извинения, типа: пардон, сами виноваты,... -
Кобду затапливают талые воды
Затапливает область, зато чины из МЧС в каракулевых шапках и воротниках, им на дорогую форму денег не жалеют -
Почему река Сазда затопила Актобе
Так там же дамбу возвели, между мостом по ул. Сеитова и железнодорожным мостом, возможно если бы ее не было, перелив бы не случился. -
Есть поврежденные дороги, мосты и переходы, подтопленные дома и дворы - Шахаров
Недавно говорил же, что Актобе готов к паводку. Всё под контролем. Болтать, не мешки с песком таскать. Самые не рабочие акимы. Город в грязи, дороги... -
Народный репортер. Саздинка вышла из берегов (видео)
Всю воду,которая шпарила со степей в аэропорт ,перекинули в Саздинку. Результат налицо. Слава Богу,что не было Сапарбаева.Он бы приказал вырыть огромный канал,который соединил бы Каргалу,... -
Работу аэропорта Актобе восстановили - МЧС
Дебилы , могут только разрушат но не строить с умом
Комментарии 0