• 2512 просмотров
Мясо, рыба, колбаса и консервы могут быть опасными
Консультирует Акгул Жакупова, главный специалист городского отдела охраны общественного здоровья.
Консультирует Акгул Жакупова, главный специалист городского отдела охраны общественного здоровья.
При употреблении некачественных продуктов, которые неправильно приготовили и хранили, может возникнуть пищевое отравление – пищевая токсикоинфекция. Некачественные продукты инфицированы различными микроорганизмами и их токсинами. Самые опасные в этом плане продукты животного происхождения – мясо, рыба, колбасы, консервы, молоко и изделия из него – кондитерские изделия с кремом, мороженое. Особенно легко инфицируется измельченное мясо – паштеты, фарш, холодец.
Первые симптомы пищевого отравления могут проявиться через 2-4 часа после приема пищи (в некоторых случаях и через 30 минут), а могут и через 20-26 часов. Во многом это зависит от вида и дозы токсина и состояния иммунной системы человека. »
Во избежание пищевых отравлений, в том числе ботулизма, нужно соблюдать правила:
n не покупать продукты питания в неустановленных местах торговли, т. к. реализация продуктов питания, в т. ч. скоропортящихся (мороженое, молоко, салаты, рыба) в этих местах производится неизвестными лицами, без медосмотра и
документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов;
не покупать консервированные и копченые продукты, изготовленные в домашних условиях,
в неустановленных местах торговли;
при употреблении консервированной продукции обращать внимание на длительность хранения, сроки реализации, наличие «бомбажа»;
тщательно готовить пищу;
употреблять пищу по возможности сразу после приготовления;
n не смешивать свежеприготовленную пищу
с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической
обработке (прокипятить или прожарить);
не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами;
чаще и тщательно мыть руки с мылом, особенно перед едой и после посещения туалета;
использовать кипяченую, бутилированную воду ьили воду гарантированного качества;
овощи, фрукты тщательно мыть перед употреблением проточной водой, а для маленьких детей – кипяченой;
скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре 2-6°;
не употреблять кремовые кулинарные изделия (торты с кремами, пирожные) позже указанного срока реализации;
не скапливать мусор и пищевые отходы,
не допускать появления тараканов;
постоянно поддерживать чистоту в жилище и соблюдать правила личной гигиены.
-
-
markus
Надеюсь это не закрепят на законодательном уровне. Ну некоторые советы может и заслуживают внимания, но увы не все. А вот насчет воздуха согласен полностью, особенно вчера вышел, а в воздухе такие ароматы, и сероводород, потому что штиль, и такое ощущение как-будто ты на вокзале или в вагоне находишься, такой запах как от титана с водой который топиться углем.
-
Поднять цену на хлеб до 500 тенге предложили в Казахстане
-
Трансляция суда над Бишимбаевым - 22 апреля
-
Погода в Актобе на 23-25 апреля. Ожидается похолодание и дождь
-
Работник магазина присвоил 38 миллионов тенге
-
Ни Бога, ни черта не боятся - актюбинцы о разбазаривании бюджетных денег на разметку
-
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
-
Выделенный на борьбу с последствиями паводков 1 млрд тенге украли в Казахстане
-
Юная актюбинка обучает казахскому языку по своей методике
-
Трансляция суда над Бишимбаевым - 24 апреля
-
Хотела жить. Актюбинец изнасиловал девушку и сбросил ее с седьмого этажа
-
Народный репортер. Мусор копится не один год
Там не ступала нога жкх-овца -
На 2,5 млрд тенге обманули дольщиков в Актобе
Жаль, что доблестная прокуратура борется лишь с "пешками" этой и аналогичной аферы, перед хозяевами которых они же стоят на-вытяжку по стойке "Смирно" -
Скандал с фанатами и триумф красно-белых в Алматы
Не Кайрат Касым, а Алибек -
В Актобе медленно решается вопрос реконструкции канализационно-очистных сооружений
Захотел бы давно уже навёл порядок и в городе и в области, а так только одни слова на публику. Цирк одним словом и показуха. -
Поднять цену на хлеб до 500 тенге предложили в Казахстане
А на снижение своей зряплаты на столько же, в процентном соотношении, он согласен? -
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
Кули обычный выговор, это как слону дробина... На ринг бездельника и на спарринг -
В Актобе медленно решается вопрос реконструкции канализационно-очистных сооружений
Аким области идет в правильном направлении. Но Аким города не выполняет поручения Акима области . Это явно видно . Чиновник который ранее в бывших должностях... -
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
Аким города не справляется с обязанностями. Нужен опытный хозяйственник а не бывший финполовец боксер Везде где он работал потоп и грязь Уральск атырау Кульсары теперь... -
Почти 40% асфальтобетонных заводов страны не готовы к дорожно-строительному сезону
Всё у нас через задницу жаңа қазақстана... Что им мешало подготовиться к жаркому сезону? -
Стали известны новые подробности убийства 34-летней женщины
Натуральный чёрт... После совершения таких очевидных и особо-тяжких преступлений можно смело было применять оружие на поражение прямо в башку
Комментарии 2